餐飲業可以說是各行各業中最普遍的行業，由此可見，其競爭力和發展已達到一定的瓶頸。因此，如果我們想開展這項業務，餐飲品牌形象定位就非常重要。
在市場定位和產品定位的基礎上，對餐飲品牌進行深入的分析研究，明確其優缺點、文化定位和同類產品競爭對手的差異，使品牌符合目標市場，稱之為餐飲品牌形象定位。
以毫不夸張地說，餐飲品牌形象定位是完整的。餐飲品牌的核心可以為餐飲品牌在未來發展成為連鎖加盟店打下良好的基礎，使餐飲品牌能夠在市場上找到適合的發展位置，并在激烈的餐飲市場中占據一席之地。
事實上，餐飲品牌形象定位的目的是一樣的。有些人可能不認為有必要，但我們經營的是一家餐館，而不是一家袋子公司。我們需要與競爭對手競爭，與市場競爭。我們寧愿起步較慢，在開始時打好基礎，以便后續的道路，無論是施工還是運營，都會更好，市場營銷才能順利進行，不僅如此，餐飲品牌形象定位
能夠準確定位消費者的需求點，將餐飲品牌形象定位塑造成消費者認可、滿意、需要的形象，而且能夠與同類產品的競爭對手區別開來。
餐飲品牌形象定位的作用是幫助餐廳建立一個完整的基本標準，餐飲品牌形象定位是在做好自己的基礎上，突出自己的特點，走差異化道路，努力突破創新，同時，找到消費者的需求點，以驚喜取勝，所有人都有好奇心的信息，我們要做的就是滿足他們的心理，但我們也需要清餐飲品牌形象定位的核心價值？餐飲品牌形象定位是產品的質量，只有保證產品的質量，才能保持和提高品牌的信譽。
